【金中仙林·安全第一】舌尖上的安全——金中仙林召开食堂安全工作会议

为保障师生舌尖上的安全，9月25日，我校在食堂召开题为“舌尖上的安全”的工作会议。会上，安全科负责人陈建中老师强调，校园食堂的食品安全是舌尖上的安全，关系到近两千人的身体健康。我们要继续做好常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律的“五常管理”，保障食品安全，提升食堂的服务质量。

根据以往的经验，安全科负责人还说到，要将灭蝇灯全天打开，消灭食堂的苍蝇，提高卫生质量。尤其要注意，在品尝菜品时，不可用口直接接触铲勺。在清洗蔬菜时，一定要将杂草异物等清洗干净，做到谁清洗，谁负责。

在会议的最后，陈老师还提醒大家要注意其他方面的安全。一是要注意灶台地面的油滑问题，提高防范意识。将食堂安全隐患及时整理成文，及时上报主管部门。二是要注意用电用气等安全，杜绝安全事故。

会后，食堂工作人员也提出了一些宝贵的建议，表达了他们想要参加专业的食品安全培训的意愿。我校将在接下来的一个月中，组织食堂工作人员参加食品安全培训，提升他们的业务水平，提高食堂的安全指数，提高食堂的服务质量。