【温暖金初】跨学科融合：数学寻配比，科学构膳食 —— 记2024-2025学年度行知杯初赛（数学组）

2025年2月19日，行知杯赛课初赛如期举行，数学组青年教师积极参与，郝四柱老师、陈小菊老师、张素珍老师、汪宏玲老师、孔伟伟老师参与指导与评价。

乔天翔老师的课围绕“为健美运动员设计食谱”展开。乔老师课前布置搜集资料任务，课上引导学生通过建立二元一次方程组、二元一次不等式组、三元一次方程组的数学模型来设计食谱，并结合信息技术，利用GGB作图软件快速准确求解，最后进行小组成果展示与点评，在学习过程中让学生感受各学科知识在问题解决中的运用，提升信息联结和整合的能力，培养科学品质。

王润泽老师以哈尔滨亚冬会运动员配餐问题为引例，抽象出方程模型，顺次过渡到多个营养元素配餐，帮助学生发现方程的局限性，并尝试弱化条件、介入不等式来不断修正膳食结构。之后，王老师与学生通过DeepSeek整合资料，寻找适合自己的每天营养摄入量，为自己配餐，最后引导学生评价当下的饮食结构，为未来的膳食配餐做出预测。

赵欣婷老师通过学生的每日菜谱导入，引导学生认识膳食宝塔，了解人体每日所需的食物和摄入量。赵老师进一步联系学生实际生活，鼓励学生关注日常饮食，帮助学生思考早餐午餐搭配，并灵活运用方程试值法求解，实现学科与生活的联结。赵老师引导学生通过小组合作完成方案设计，提升了学生数据分析和团队协作能力。

毛铭老师提出美味的年夜饭是否营养全面的问题，开启“膳食结构与热量平衡”课程。毛老师先介绍蛋白质、碳水化合物等营养成分及不同人群需求，再借助健美运动员早餐搭配实例，用数学方程组求解食材用量。课堂上，毛老师还安排小组合作为运动员搭配午餐、晚餐，以提高同学们分析问题和解决问题的能力，培养合理膳食理念，提升健康生活意识。

李虓晟昊老师从多个膳食宝塔出发，引导学生发现膳食的多样化和均衡化。李老师让学生设计运动员午餐，引导学生自主探究六元一次方程，并控制变量，制定个性化饮食，充分发挥学生主观能动性。随后，李老师带领学生初步认识不等关系，呈现学生摄入所需日常能量，让学生自主设计膳食搭配，深化学生对本节课的理解。

吕晖老师通过一系列活动探究，不仅提供了关于膳食结构和热量平衡的理论知识，还通过实际案例和计算公式，指导同学们将理论应用于实际生活中，设计出适合自己的营养食谱。吕老师强调了营养摄入与日常活动量之间的关系，并提出了设计营养食谱时需要考虑的几个关键因素，如每日热量需求、膳食结构合理性、菜品多样性和个人喜好等。吕老师希望同学们能够更深刻地理解营养学，并在日常生活中做出更健康的选择。

虞文嘉老师在本次“膳食结构与热量平衡”数学跨学科实践课程中，与同学们深入探讨了饮食与健康背后的数学奥秘。虞老师以健美运动员的食谱设计为例，通过构建数学模型，利用方程对方案进行量化，启发学生思考如何设计科学健康的食谱。在交流与展示的过程中，虞老师引导学生对食谱进行设计和优化，并在课后对食堂的配餐提出合理化建议。

一次磨砺，一次成长，一分耕耘，一分收获！此次“行知杯”赛课活动不仅为青年教师搭建了展示教学风采的平台，还促使青年教师深入研究教材教法，不断提升专业素养。在积极准备与学习的过程中，青年教师得到了极大的锻炼，丰富了自己的业务能力，也对跨学科实践课有了更深刻的理解。

[来源] 供稿：数学组；摄影：数学组；编辑：王欣然

[审核] 张前军、杜锐

[发布] 黄翠虹