浏览数量:1626 作者:南京市金陵中学仙林分校中学部 发布时间: 2021-01-05 来源:本站
走过小大雪的料峭,跨过冬至的凛冽,一年中最苦寒的时节——小寒如期而至。这个节气的气候特点是大风降温,雨雪,气温最低,根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。小寒,十二月节。月初寒尚小,故云。月半则大矣。俗话说,“冷在三九”。三九、四九,冰上走。小寒正处三九前后,其严寒程度也就可想而知了。
小寒·物候
一候雁北乡。先民对大雁这种候鸟观察得十分仔细,虽然大雁此时还在南方过冬,但它们已经感知到阴阳的顺逆变化,阳气即将回升,雁群开始自南方往北飞回故乡。
二候鹊始巢。小寒虽是一年中最冷的时节,喜鹊却会冒着严寒开始筑巢,准备孕育后代。
三候雉始鸲。“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,在山中的野鸡也察觉到了阳气的滋长,开始鸣叫寻找同伴。
小寒·民俗
南京菜饭
古时,南京人对小寒颇重视。菜饭的食材丰富多样,用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米,香气扑鼻。
北方腊八粥
曾经,腊八粥是北方在小寒这一天都要吃的食物,《燕京岁时记》记载:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”
小寒作为倒数第二个节气,不仅标志着农历的一年快要结束,也意味着新的周期就要开始了。愿我校学子黑发便知勤学早,白首未曾悔学迟,珍惜时间,在新起点上扬帆起航!
供稿:陈桃蕾
摄影:刘洵月、陈桃蕾
图片后期:常灵、刘洵月
审核:印剑、常灵
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